Progetti finanziati con il POR FESR 2014 – 2020 Regione del Veneto
01 febbraio 2023
SUSTAN4FOOD : AZOVE e Università di Padova insieme per mettere a punto nuove tecniche industriali per migliorare la qualità sensoriale della carne percepita dai consumatori.
Qualità della carne: nuove opportunità per la valutazione
Asse 1 Azione 1.1.4
Sostenibilità dell’agroalimentare Veneto: metodologie e strumenti innovativi per l’efficientamento dei processi produttivi, la funzionalizzazione degli alimenti e lo smart-packaging – SustaIn4Food (Sustainability and Innovation for Food)