29 luglio 2022

SUSTAN4FOOD : AZOVE e Università di Padova insieme per mettere a punto nuove tecniche industriali per migliorare la qualità sensoriale della carne percepita dai consumatori.

Qualità della carne: nuove opportunità per la valutazione

Pubblicati nella nuova rivista "Stalle da latte" dell'Informatorio Agrario, nel supplemento "Stalle da carne", due articoli che approfondiscono l'attività ed i risultati ottenuti nei nostri progetti "Antibiotic Free Beef" e "Low Emission Meat".
Li trovi qui:

Antibioticfreebeef: si scrive benessere animale, si legge sostenibilità

La sostenibilità degli allevamenti inizia dalla gestione aziendale

Video

Azove QV Infografica 2017

AZOVE storytelling

Evento "Festeggiamo insieme la Nostra Qualità Verificata"